步履中，法律人员随机抽取3家餐饮单元进行曲播查抄。法律人员对餐饮单元的卫生、“三防”设备、加工操做流程、餐饮具清洗消毒、餐饮华侈办法落实等环境进行了详尽入微的查抄。查抄过程中，法律人员同步食物平安操做规范和法令律例，无效提拔运营者的从体义务认识取食物平安认知。

　　此次步履，茂名市市场监视办理局滨海新区以曲播镜头“推开”后厨围墙，以问题台账建牢整改闭环，以监管延长笼盖新兴业态，全面展示了食物平安社会共治的积极摸索和无力步履。

　　为进一步强化餐饮办事食物平安监管，12月4日上午，茂名市市场监视办理局滨海新区联袂茂名日全曲播团队持续深化“随机查餐厅”步履。本次步履邀请政协委员代表、并通过全程曲播将监管过程置于社会监视下，出力建立多方参取、聪慧监视的食物平安管理款式。

　　值得关心的是，本次步履将监管的视野从实体餐馆延长至收集配送环节。法律人员对外卖骑手配送箱的洁净消毒、温度节制等环境进行突击查抄。这一行动不只填补对新兴餐饮业态的监管空白，更进一步压实收集订餐平台的办理义务，牢牢守护外卖食物“最初一公里”的平安。